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Repenser la Restauration - Collectifs

PRIX: GRATUIT
FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATE DE SORTIE: 30/06/2005
TAILLE DU FICHIER: 12,16
ISBN: 2-84736-106-5
LANGUE: FRANÇAIS
AUTEUR: Collectifs

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Description:

La Restauration ne retient guète aujourd'hui l'attention des spécialistes, malgré la publication de quelques ouvrages importants. Considérée par les uns comme un temps de maturation forcée entre deux grands régimes, par les autres, à l'inverse, comme un moment qui s'inscrit dans la continuité de la Révolution et de l'Empire, cette période est généralement jugée sans saveur particulière quand elle n'est pas vilipendée au nom d'un progrès dont elle n'aurait pas voulu comprendre l'avancée inéluctable. Sur le sujet, historiens, littéraires et historiens de l'art réunis pour ce volume proposent, chacun selon sa discipline et à sa manière, une question, une observation, un point de vue. Les traces de la Révolution et la place des vétérans de l'Empire dans la société nouvelle, la politique artistique et le poids de l'influence anglaise, le rôle des Doctrinaires et la place de l'Eglise, la caricature et les salons, le style singulier de la littérature de l'époque sont quelques-uns des sujets qui retiennent l'attention. Par touches successives, les intervenants donnent ainsi un portrait de la Restauration à la fois précis et diversifié. Repenser la Restauration, c'est aussi travailler les détails afin de donner un juste aperçu du dessein d'ensemble.

..., revues de presse. Restauration : premières pistes pour repenser le secteur Vente à emporter à gogo, produits locaux, kiosques gourmands : des premières pistes sont déjà esquissées pour imaginer le nouveau ... Livre: Repenser la restauration, [actes du colloque, Paris ... ... ... Télécharger le livre Repenser la Restauration de Jean-Yves Mollier en version numérique. Lisez votre ebook Repenser la Restauration sur votre liseuse où que vous soyez - Furet du Nord Repenser le secteur de la restauration rapide sous l'angle de la stratégie on 6 juillet 2019 6 juillet 2019 Share Facebook Twitter Pinterest Email Pendant les dix premières années de ma carrière et avant de créer ma première enseigne BCHEF, j'ai eu la chance d'accompagner plus d'une cinquantaine de directions d'entreprises sur des sujets de stratégie et de positionnement. Titre Repenser la restauration. Auteurs Jean-Yves Mollier, Martine Reid, Jean-Claude Yon. Éditeur Nouveau Monde éditions. Public visé 01 Grand public. Date de première publication du titre 23 juin 2005. Suppo ... Repenser la Restauration - Achat / Vente livre Jean-Yves ... ... . Titre Repenser la restauration. Auteurs Jean-Yves Mollier, Martine Reid, Jean-Claude Yon. Éditeur Nouveau Monde éditions. Public visé 01 Grand public. Date de première publication du titre 23 juin 2005. Support Livre relié. Nb de pages 375 p. ISBN-10 2-84736-106-5. ISBN-13 978-2-84736-106-3. GTIN13 (EAN13) 9782847361063. Référence HIRELARE. Date de publication 23 juin 2005. Nombre de ... Retrouvez l'ebook Repenser la Restauration par Jean-Yves Mollier au format ePub sur decitre.fr Bonnes affaires repenser la restauration ! Découvrez nos prix bas repenser la restauration et bénéficiez de 5% minimum remboursés sur votre achat. Achat Repenser La Restauration à prix bas sur Rakuten. Si vous êtes fan de lecture depuis des années, découvrez sans plus tarder toutes nos offres et nos bonnes affaires exceptionnelles pour l'acquisition d'un produit Repenser La Restauration. Des promos et des réductions alléchantes vous attendent toute l'année dans notre catégorie Livre. Et cela, autant sur les bouquins les plus ... Toilettes : comment les repenser pour l'après Covid-19 ? Hôtellerie - mardi 2 juin 2020 11:20 Paris (75) Sécurité sanitaire oblige, les toilettes d'un hôtel ou d'un restaurant ne peuvent plus relever de l'aléatoire. La Restauration ne retient guère aujourd'hui l'attention des spécialistes, malgré la publication de quelques ouvrages importants. Considérée par les uns comme un temps de maturation forcée entre deux grands régimes, par les autres, à l'inverse, comme un moment qui s'inscrit dans la continuité de la Révolution et de l'Empire, cette période est généralement jugée sans saveur ... Fnac : Repenser la Restauration, Collectif, Jean-Yves Mollier, Martine Reid, Nouveau Monde Eds". . En phase de réveil, la RHD doit repenser le métier. Extrait de l'article de SABINE DURAND - Neo restauration / A retrouver complet en cliquant sur Source. Les chiffres de la restauration en avril dévoilés par Food Service Vision dans sa 2ème revue stratégique sur la Covid ne sont certes pas bons, mais ils laissent entrevoir un mieux. A confirmer en mai, post-déconfinement, comme le ... Repenser la restauration [actes du colloque, Paris, Musée de la vie romantique et Châtenay-Malabry, Maison de Chateaubriand, septembre 2003] Dirigé par Jean-Yves Mollier, Martine Reid, Jean-Claude Yon Édité par Centre d'histoire culturelle des sociétés contemporaines Nouveau Monde La Restauration, appellation courante, est la période de l'histoire de France correspondant à la restauration de la monarchie en tant que régime politique en France, ou plus exactement dans ce qu'il restait de l'Empire napoléonien. Elle se subdivise en : d'une part, une première période entre la première abdication de Napoléon Bonaparte le 6 avril 1814 et son retour au pouvoir en mars ... Green Reflex: comment repenser la restauration d'entreprise - 04/02 Mardi 4 février, la restauration d'entreprise a été abordée par Roméo Verdier, fondateur de Hudi, reçu par Erwan Morice ... Le Covid-19 amène le secteur de la restauration à devoir repenser son organisation pour rassurer la clientèle, intégrer les contraintes sanitaires et ancitiper la survenance de nouvelles crises. Lors de ce webinaire, nous illustrerons au travers de ce cas comment le Business Analyste peut intégrer dans la proposition de valeur et l'organisation d'un restaurant, les exigences issues de ......